Ingredientes
- 1 Kg de batata bolinha
- 1 caldo de galinha
- 2 colheres de manteiga ou margarina (cheias)
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Sal a gosto
1. Cozinhe as batatas descascadas juntamente com o caldo de galinha e sal a gosto, quando ela ficar al dente, retire do fogo, escorra e reserve 2. Não cozinhe demais para não desmancharem 3. Em uma frigideira, coloque a margarina e espere derreter, em seguida adicione as batatas e mexa até que encorpem na manteiga, logo as deixe dourar 4. Retire do fogo, acrescente salsa e cebolinha a gosto e sirva em seguida
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